心は一つに、常に挑戦者たれ

馬鹿なオヤジの戯言帖

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噂どおりだった 


町内会にスキンヘッドの60歳くらのオッサンがいる。
そのオッサンは趣味で麺打ちをされている。
そば、うどん、ラーメン…
梅干も漬けたりと結構マメである。
10年程前に勤めていた会社が倒産してからは職に就くわけでもなく(?)、それで生活ができるのだから羨ましい限りである。

まあ、そんなことはどうでもいいが、手打ちラーメンをいただいた。
「焼きそばにしても好評だ」と言われたが、やっぱラーメンで食べることに。

自家製麺

560g程度あったので、嫁さんと母の3人で食べると結構大盛りになる。
替え麺方式も考えたけど、面倒なのでラーメン大盛りをオーダー。
って、自分で作ったんだけど…

自家製ラーメン

スープは市販のスープにちょっとだけ手を加えただけの手抜きバージョン。
せっかく手打ち麺なのでスープもと考えたんだけど、面倒なのでパス。

でも、とても美味しかった。
また頂戴ねぇ~。

さて、年末は今年もそばを打つ予定です。
見た目は悪くても、それなりに美味しいので頑張っちゃいますよ!

2010年95杯目でした。

今日も素敵な1日を。






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カテゴリ: ラーメン

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