心は一つに、常に挑戦者たれ

馬鹿なオヤジの戯言帖

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冬の味覚 


待ってました!
山陰沖の日本海の松葉ガニ漁が6日、解禁となった。

夕方、近所のスーパーで親ガニ(ズワイガニのメス)を購入。

親ガニ

これだけは、自分が欲しければ、自分で作らなければならない。
まあ難しいものではないから問題はないのだけど。

親ガニの味噌汁

親ガニの漁期は資源保護のために12月31日まで、松葉ガニは3月20日まで。

さあ、王者の冬の始まりです。




カテゴリ: おいしいもの・お店

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